Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico del Mundo 2015/2016.
Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico monovarietal Picuda.
Su aroma es frutado verde en intensidad media alta, con matices como la manzana y el plátano verde.
Gran intensidad de verde hierba y alloza .
Se presenta filtrado, transmitiendo al paladar una gran finura.
Dulce a la entrada, amargo y picante leve.
Destacar la gran persistencia en boca con el sabor a almendra madura.
Acidez Máxima: 0,17%.
D.O Baena.